Nahrhaft


Um ein Kilo Parmigiano Reggiano zu erhalten, braucht man gute 16 Liter hochwertiger Milch aus der ursprünglichen Gegend.

Diese enthält nur 30% Wasser und aber 70% Nährstoffe: aus diesem Grund handelt es sich um einen Käse, der sehr viele Proteine, Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Im Teig selbst befindet sich eine reichhaltige Mischung aus Proteinen, Vitaminen, Phosphor und Calcium, die auch während der langen Lagerung erhalten bleibt.

Die natürliche Lagerung erleichtert die Verdaulichkeit des Parmigiano Reggiano und entwickelt ein außerordentliches Netz von Aromen und Geschmacksrichtungen.


Ernährungswerte

  • Energiewert

    392 Kcat (1633 KJ)

  • Protein

    33,0 g

  • Kohlenhydrate

    0,0 g

  • Fett

    28,4 g

Haben Sie ein technisches Problem?

Unsere Marken

Subscribe and Get Weekly Recipes

© Latteria Quistello. All rights reserved.
Powered by AgM Srl.