Gewürzte Flocke
Typisches Produkt aus der Emilia
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Produktbeschreibung
Fiocco ist eine typische Wurst der emilianischen Tradition. Das Produktionsgebiet des Fiocchetto liegt in der westlichen Emilia, insbesondere in der Bassa Parmense.
Es wird aus dem kleinsten Fleischstück gewonnen, das aus der Hinterkeule des Schweins gewonnen wird.
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