Mortadella
Tipico insaccato della tradizione Emiliana
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Descrizione prodotto
La Mortadella di suino è un insaccato cotto, dalla forma cilindrica od ovale, di colore rosa e dal profumo intenso e leggermente speziato.
È un prodotto utilizzato in diverse preparazione della tradizione Emiliana, per esempio come ingrediente nel ripieno dei cappelletti o tortellini, oppure può essere consumata affettata abbinata con pane o tagliata a cubetti per gustosi antipasti.
Prodotto senza glutine.
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