Panettone Filippi

I Panettoni Artigianali Filippi sono nati grazie al lavoro di Maria e Giuliano, che dagli anni ’70 portano avanti con amore e dedizione la piccola pasticceria di famiglia. Qui in un paesino nella provincia di Vicenza, “Zanè”, ancora oggi ha sede Pasticceria Filippi.

Attualmente sono i figli, Andrea e Lorenzo, a prendersi cura di questo piccolo tesoro. Dai genitori hanno imparato che per fare le cose buone ci vuole tempo: i nostri panettoni artigianali sono fatti con il lievito naturale e ogni ingrediente viene scelto con religiosa cura ed attenzione.

Tutti i dolci natalizi sono sfornati con amore giornalmente. Il panettone artigianale classico preparato con burro centrifugato a freddo è la specialità di Pasticceria Filippi. Per accontentare anche chi non può consumare latte e derivati, Filippi ha messo a punto alcune ricette all’olio extra vergine d’oliva.

I Panettoni Artigianali Filippi non contengono conservanti. Tutti i dolci Filippi si mantengono naturalmente buoni nel tempo grazie all’attenta ricerca delle materie prime, alle numerose prove di produzione, alle migliorie che ogni anno cerchiamo di apportare nel laboratorio e alla formazione del personale specializzato.