15 Mesi-Mezzano-Mezza Forma

Punta di Parmigiano Reggiano 15 Mesi in confezione sottovuoto termoretraibile (durata 6 mesi)
Si consiglia di aprire il prodotto un giorno prima per farlo ossigenare

Peso: Kg 20

Disponibilità: Disponibile

€ 260,00

Descrizione prodotto
Dettagli
PARMIGIANO-REGGIANO PRIMA STAGIONATURA - Con questo nome viene identificato quel Parmigiano-Reggiano che presenta difetti di lieve o media entità nella struttura della pasta e/o sulla crosta, ma senza alterazioni delle caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto. Al marchio ovale a fuoco viene aggiunto sulla crosta, lungo tutto lo scalzo, uno speciale contrassegno costituito da solchi paralleli posti sulla scritta a puntini.
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