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Parmigiano-Reggiano 15 Mesi-Mezzano-1/2 Kg

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Disponibilità: Disponibile

€ 6,50
Punta di Parmigiano-Reggiano 15 Mesi Mezzano in confezione sottovuoto termoretraibile (durata 6 mesi)
Si consiglia di aprire il prodotto un giorno prima per farlo ossigenare.
Una volta tolto dal sottovuoto riporlo nell'apposita carta marchiata Parmigiano Reggiano.


Peso: Kg 0,5

Dettagli

PARMIGIANO-REGGIANO PRIMA STAGIONATURA - Con questo nome viene identificato quel Parmigiano-Reggiano che presenta difetti di lieve o media entità nella struttura della pasta e/o sulla crosta, ma senza alterazioni delle caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto. Al marchio ovale a fuoco viene aggiunto sulla crosta, lungo tutto lo scalzo, uno speciale contrassegno costituito da solchi paralleli posti sulla scritta a puntini.

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